八戸・むつ食品のチキンカツ・お好みフライ

ジャミンさんの記事(2012/06/29)に再びカブせて、八戸市民のソウルフードとも言える「むつ食品のチキンカツ」を紹介したいと思います。

「むつ食品」と言えば、チキンカツ、お好みフライ、グラタンフライ、メンチフライのフライ四天王（画像出典：アオモリ大陸）。中でも、「チキンカツ」は一番人気の看板商品となっています。

一見すると「揚げパン」に似ていますが、実際は「袋に入ったお惣菜」。見た目は小さな袋ですが、手に取るとズッシリと重たいです。金貨を手に入れたような充実感。
まるごと青森さんの記事(2007/05/21)にも紹介があるように、八戸市内の高校の購買でも販売されるほど、八戸ではポピュラーな食べ物となっています。

大きなチキンに、たっぷりのキャベツ！　チキンとキャベツの味付けはさっぱりとした塩味なので、チキンの旨みとキャベツの甘みがストレートに堪能できます。チキンの程好い弾力とキャベツの歯ざわりも絶妙です。見た目以上にボリュームがあるため、身も心も満たされます。
まるごと青森さんの別の記事(2008/02/01)では、「チキンカツ」の製造過程を知ることができます。すべて手作り、熟練の技で作られているそうですよ。

こちらは「お好みフライ」。濃厚な味わいで人気の逸品。

コナモンの王道、お好み焼きが何とフライに！　キャベツ、イカ、タコ、紅ショウガ、青のりが醸し出す風合いは、お好み焼きそのもの。フライの衣にたっぷり染み込む濃厚ソースがジュワーと口いっぱい夢いっぱいに広がります。
「むつ食品」は八戸市内に４店舗（本店、沼館店、白銀台店、チーノ店）を構えますが、ESEさんの記事(2011/11/23)が紹介されているチーノ店は、八戸市中心部にあるので大変便利です。
　
残念ながら、チーノ店は閉店されました。

むつ食品　チーノ店
青森県八戸市十三日町16　チーノ6F
0178-22-1363
10:00〜19:00
　
（むつ食品本店・青森県八戸市田面木ヱヒサ沢1-69・0178-44-4819・7:30〜20:30日祭7:00〜19:30）
　
「むつ食品」のフライ四天王がセットになって、北東北最大級のクラフト市
「A-line（エーライン）2012」（2012年6月30日〜7月1日）で販売されるそうです。

この大イベントの首謀者あおもり くどうさん(2012/06/25)の記事もあわせてどうぞ。