ロシアで面白いと思ったのは、そばの実をご飯のように炊いて食べることです。このような料理をそばの実のカーシャ（Гречневая каша）と呼ぶようです。 プチプチとした食感の後に、ホクホクとした味わいが楽しめます。そばの実を炊くとこんなに美味しくなると…