2008-07-02から1日間の記事一覧

青森グルメの最高峰・寿司一 (1)

青森グルメの最高峰、「寿司一」を紹介しましょう。「寿司一」の鮨のレベルは間違いなく全国区。銀座の名店の味に全く引けを取らないと言われています。 店主の鮨に対する姿勢は真剣そのもの。素材に対する目利き、鮨を握る技、鮨のすべてに一切の妥協を許さ…