青森で「おやき」と言えば、東西日本で「大判焼き」「今川焼き」「回転焼き」と称されるものを指します。小麦粉の生地を丸い型に入れて、餡子などを入れて焼くおやつです。青森のおやきの代名詞的存在、「浅草焼」というお店を紹介しましょう。 「浅草焼」の…
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