八戸市湊地区にある「つぼ焼きいも」の専門店「三戸商店」を訪問することができました。日本広しと言えど、つぼで焼きいもを作るお店は恐らく一桁。貴重な貴重な焼きいもです。 店主のおばあさんが「つぼ焼きいも」を始めたのは、何と61年前の1949年(昭和24…
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