青森グルメ

八戸・おだわら通信2011年9月号

さくらさん風オープニングで(笑) フルーツパーラーおだわら♪ 「フルーツパーラーおだわら」の看板メニュー「ミックスフルーツパフェ」(^^*) フルーツから四季を知る「フルーツ歳時記」のような逸品。暑い8月の訪問だったので、旬のマンゴーが言葉を失うほ…

弘前・しげ作のカツサンド

グルメスポット豊富な青森県弘前市で、カツサンドの双璧(そうへき)と呼ばれるのが、「肉の富田」と今回紹介する「しげ作」。 弘前グルメの全てを知るSadistic YUKIさんの記事にカブせて、「しげ作」を紹介しましょう。まるごと青森さんの記事(2011/06/01)…

青森・鳴海中華そば

青森のラーメンを語る上で欠かすことができない青森市の「鳴海中華そば」を紹介しましょう。日本経済新聞電子版の連載「列島あちこち 食べるぞ! B級グルメ」(略称「食べB」)の記事青森県編その3では、一日一麺さんの「鳴海中華そば」レポートメールが…

日本経済新聞 列島あちこち食べるぞ!B級グルメ 青森県編

日本経済新聞電子版(Web刊)の連載「列島あちこち 食べるぞ! B級グルメ」(略称「食べB」)は、読者からメールで寄せられた情報をもとに、日本全国の知られざる食文化を都道府県別に紹介していく企画。2010年4月にスタートした連載ですが、その記念すべ…

八戸・味小径 千陽

青森県八戸市はウミネコで知られる蕪島の近く、雄大な太平洋に臨む八戸市水産科学館マリエント4階に、日本料理の名店「味小径 千陽」があります。さくらさんからのコメントで記事にしていないことに気が付き、急きょ記事にしました(笑) まるごと青森さん…

八戸・番丁庵

第93回全国高校野球選手権大会・青森県代表、光星学院は決勝で日大三(西東京)と対戦しましたが、0−11で完封負けを喫しました。被災地・八戸のみならず東北地方に、そして全国に勇気と感動を届けてくれて、本当にありがとう。 光星学院がある八戸市で…

弘前・どんぐり

津軽の「おふくろの味」を求めて、弘前市大町にある居酒屋「どんぐり」を訪問してみました。季節を無視して、寒い季節の料理を紹介します。 繁華街から離れた静かな場所に立地していますが、比較的良く知られたお店です。弘前情報誌「TEKUTEKU」の飲み屋特集…

弘前・虹のマート(惣菜あいさか)のイカメンチ

青森県を観光される方にオススメしたいのが、「市場」を歩くこと。魚介、野菜、果物、惣菜…何でもござれ。食の王国・青森の魅力を如何なく知ることができます。青森の方言を聞くことができるのも、他県人にとって貴重な体験になります。 (画像出典:まるご…

はいうぇい人街ネット青森で紹介して頂きました!

こんぬつぱ♪ 少し前のことになると思いますが、エフエム青森の「はいうぇい人街ネット青森」(毎週金曜お昼12時50分から)という番組で、当ブログ記事の「青森・Hot Lips」を取り上げて頂きました。 ジュジュジュワ〜〜と染み出すパテの肉汁と甘みのあるバン…

弘前・カフェ パノーマル

Sadistic YUKIさんを始め、数多くのグルメブロガーにより紹介されている「クレープ&ガレット カフェ パノーマル(Cafe Pas Normal)」。(*゚∀゚)=3ハフンハフンッ 下土手町立体駐車場裏の小道沿い、以前「N'est-ce pas(ネスパ)」というお店があった場所に、2011年3月…

弘前・朝日サイダー(鎌倉・ミルクホール)

夏の風物詩の一つ、サイダー*1。シュワシュワと立つ爽やかな音は、うだる暑さにもそっと清涼感。ゴクリと飲めば、炭酸の心地良い刺激(津軽弁でジガジガ)とともに喉を潤していきます。 先日ふと訪れた鎌倉市の「ミルクホール」で、青森県弘前市の「朝日サイ…

青森・Galetteria Da Sasino ガレッテリア・ダ・サスィーノ

青森駅隣に新設された商業施設「A-FACTORY」にあるガレット専門店「Galetteria Da Sasino(ガレッテリア・ダ・サスィーノ)」。開店直後から何度もお邪魔しながら、ようやく記事にすることができました。 青森県を代表するイタリアン「オステリア エノテカ …

八戸・ホロンバイル

「青森3大ソフトクリーム」とも呼ばれる、むつのボン・サーブ、鯵ヶ沢のアビタニア、八戸のホロンバイル。記事になっていなかった八戸のホロンバイルを紹介します。 「ホロンバイル」は、八戸市沿岸部で太平洋を望む葦毛崎展望台にあります。大きな窓がある…

弘前・LIPAGIO(リパージオ)

弘前市百石町のイタリアンレストラン「trattoria LIPAGIO (トラットリア リパージオ)」を紹介します。店名を聞いてピンと来た人は、なかなかの津軽弁使い。津軽人の気質を表すとされる「じょっぱり」(強情張りの意)を逆に読んでイタリア語風に仕立てた店…

青森・Hot Lips

青森市の大動脈、国道4号線と柳町通りの交差点の角に立つ「tossy's diner Hot Lips(ホット・リップス)」。本格的な手作りハンバーガーが味わえるお店として、青森グルメな人々からは続々と絶賛の声。開店から1年が過ぎましたが、ようやく訪問することがで…

むっつになりました!

当ブログは本日で開設6周年。「むっつ」になりました! 「むっつ」といえば「てっぺん下北 味・趣・覧 むっつ星!」のキャッチフレーズで知られるむつ市のマスコットキャラクター「ムッシュ・ムチュランI世&マダム・ムチュリー」。「むつ市のうまいは日本一…

青森浪岡・王余魚沢倶楽部(かれいざわくらぶ)

青森空港へ降り立つ時、眼下に見えるまぶしい赤い屋根。山あいの小さな校舎がそのまま残る旧王余魚沢(かれいざわ)小学校です。独特な雰囲気がとても素敵で、当ブログでは4年前の2007年6月6日記事で取り上げてました。 あの真っ赤な小さな学校が何かに活用…

青森・鮨工房わさび

青森市本町のスナックが立ち並ぶ界隈にある「鮨工房わさび」。カウンター6席、小上がり2テーブル(8席)の小さなお店で、少人数で料理と会話を楽しむにはピッタリな雰囲気です。店主はなかなか気さくな方で、いろいろなワガママも聞いてくれそうです。 「…

A-LINE グルメ部門

来る2011年7月2日(土)、3日(日)、八甲田山の麓(ふもと)にある「ねぶたの里」にて、青森市では初となるクラフト展「A-LINE」が開催されます。鯵ケ沢で開催されてきた「C-POINT」に感銘を受けた有志が企画運営。点(POINT)と点(POINT)はつながって線(LINE…

黒石・うまうまスイーツプレート

津軽ジェンヌさんプロデュース「うまうまスイーツプレート」が、本日2011年6月24日より、黒石市の津軽伝承工芸館内の「喫茶 林檎」にて発売開始です! 津軽ジェンヌさん、有名人〜♪ (画像出典:津軽ジェンヌさんの記事) 東奥日報2011年6月24日記事の「黒石…

黒石・Sasso Nero サッソネロ

古い街並みを今に伝える青森県黒石市。一方通行の狭い道路が複雑に交差する中心部は、歩いて巡るには程好い大きさ。黒石市役所のすぐ裏手にある「イタリアン パスタレストラン Sasso Nero サッソネロ」を訪問してきました。店名はイタリア語で「黒い石」を意…

八戸・おだわら通信2011年6月号

青森に住んでいた頃は恒例行事だった「おだわら参り」。青森を去って以降は、青森に行く機会がある度、可能な限り訪問するようにしています。 「フルーツパーラーおだわら」の看板メニュー「ミックスフルーツパフェ」を久しぶりに注文してみました。 初夏に…

弘前・パン焼き工房 Neue(ノイエ)

パン好きブロガーさんからも圧倒的な支持を受ける弘前市の「パン焼き工房 Neue(ノイエ)」を訪問することができました。 弘前市郊外の田園地帯にひっそりとたたずむ「パン焼き工房 ノイエ」。店内は明るいウッディな雰囲気で、センターに置かれたテーブルに…

青森・cafe bar BLUCE(カフェバー ブルーチェ)

青森市を縦横に走る大動脈、国道4号線と柳町通りの交差点に立つ「CROSS TOWER A-BAY(クロスタワー ア・ベイ)」。青森のAと港のBAYをつなげ、津軽弁で「行きましょう」の意味も持たせて名付けられました。そのア・ベイの2階にある「cafe bar BLUCE (カフェ…

弘前・あお菜

弘前グルメ辞典のSadistic YUKIさんの記事からインスパイアされて(コピペとも言うw)、弘前市の「あお菜」を紹介します。 夕闇迫る黄昏(たそがれ)時、帰宅を急ぐ車やバイクのライトが点灯し始める頃、弘前大学近くの街角で「あお菜」と書かれた黄色い看…

藤崎・宝来軒の味噌ラーメン

味噌ラーメンで有名な、藤崎町(旧常盤村)の「宝来軒」。本日のSadistic YUKIさんの記事にカブせてご紹介します(*゚∀゚)=3ハフンッ 北海道の形の中央にクマ的な動物を描いたものがトレードマーク。味噌ラーメン好きなので「札幌ラーメン」の字を見ると心が躍りま…

平内・はまごの塩ラーメン

個人的な話になりますが、ハクチョウ飛来地が密かな癒しスポットであったように、青森市のお隣、平内町は忘れられない思い出で溢れています。青森を去る直前、思い出深い平内町を再度訪問しました。 今回紹介するのは、平内町浜子にある「ラーメン処 はまご…

弘前・ふぁ〜すと食事処

飲みの〆と言えば、お茶漬け、ラーメン、蕎麦あたりが定番かと思われますが、「弘前人の飲みの〆はカツ丼!」と弘前パンシェルジュのぱこさんから伺っていました。飲みの〆がカツ丼なんて…と冗談扱いしていたのですが、弘前グルメ女王のSadistic YUKIさんの…

弘前・PastaYa パスタヤ

震災前の冬のある日、青森県弘前市にある「PastaYa(パスタヤ)」に青森グルメクイーンのジャミンさんとご一緒する機会に恵まれました。ジャミンさんは訪問して比較的すぐに記事にされたのですが、その後に起きた巨大地震の影響ですっかり記事にするのが遅く…

弘前・Point Rouge(ポワンルージュ)

弘前グルメクイーンのSadistic YUKIさん風にご紹介♪ 「Point Rouge(ポワンルージュ)」 (*゚∀゚)=3ハフンハフンッ 弘前市新鍛冶町23 日曜休 18:00〜23:00 (LO22:30) 0172-35-3564 ワインを片手にフランス料理が楽しめるお店♪ ワインの品揃えが素晴らしいお店ですが、…