ロシアグルメ・ロシア風クレープ

ロシアでの朝食で元気が出そうなのは、ロシア風クレープ（ブリンблин,ブリヌィблины）。日本でも知名度が上がっていて、ブリヌイあるいはブリニと呼ばれていますね。
日本ではスイーツとしてのクレープが有名ですが、ロシアでは食事のメニューとしてポピュラーな存在です。朝食にクレープを食べたら、朝からおやつを食べているみたいで楽しい気持ちになりました。
好みに応じてベーコン、サワークリーム、ジャム、キャビアなどの具をはさんで食べます。写真のクレープはベーコンがはさんであります。

参考：ブリヌイ - Wikipedia