広州の酸辣湯麺

青森市で一番お気に入りの中華料理店「広州」。担々麺が美味しいと評判の店ですが、実は目移りするほどメニューが豊富です。仕事に疲れた時、厳しく冷えた時、特に食べたくなるのが、こちらの「酸辣湯麺（スーラータンメン）」（850円）。
あんかけのようなスープは酢の酸味とラー油の辛味が絶妙な醤油ベース。豚肉、シイタケ、キクラゲ、チンゲン菜、筍、溶き卵がたっぷり入っています。細めの麺がとろみのあるスープと良く絡みます。熱々のスープが絡んだ麺をフーフー言いながら汗をかきかき食べる。夢中になって食べていると、疲れも寒さもすっかり吹き飛びます。

広州　橋本店

青森市橋本3-2-4

017-773-5553
11:00〜15:00
17:00〜21:20
月曜休