喫茶　サンドリオン・さくらパフェ

春の甘味を喫茶サンドリオンからご紹介。サンドリオンは新町通り、成田本店の隣にある喫茶店。1階がケーキ店、2階が喫茶店となっています。春限定の「さくらパフェ」を迷わず注文しました。

桜風味がほのかに香るアイスクリームに、桜の花の塩漬けが飾られて春らしい装い。冷やされた「わらび餅」には、北海道十勝産のきな粉がまぶされています。餡子にイチゴなどのフルーツも添えられて、それはそれは豪華な春パフェの出来上がりです。春の訪れを楽しむかのようなスイーツで満足でした。
店内の雰囲気が若干古めかしく、やや垢抜けないのが難点ですが（ゴメンナサイ）、なかなか落ち着ける喫茶店です。メニューが豊富な点は要チェック。
青森市は喫茶店が少ないので、今回の「さくらパフェ」のような季節メニューも開発して頂いて、喫茶文化を盛り上げて欲しいと思います。ホームページの更新にも期待。