弘前・創菜うどん 月の舞

弘前市の中心部にある「創菜うどん　月の舞」。大きな扉を開けて入店すれば、照明も明るく、大きめのテーブルが気持ち良い快適空間。個室風の席も用意されて、なかなかいい感じです。
世界遺産・白神山地の水と、厳選した小麦を使ったという、津軽生まれのうどんは、見た目からツヤツヤプリプリとして、いかにも美味しそうなうどん。噛めばモチモチとした歯ごたえ、スルスルとした喉越し、味わうほどに納得のコシと粘りは大変見事です。
こちらのお店のビックリメニューを一つ紹介します。その名も「特製 椀お膳」（1550円）。

ドドドーンとお椀が10個も並びます！　あ〜〜〜れ〜〜〜〜（時代劇に出てくる町の娘風）。


あっち向いてワン！　こっち向いてワン！（大爆笑）　こんなに沢山のお椀を一度に見るのは初めてです･･･。

お椀を取ると、こんな感じ〜。「何も言えねぇ･･･。」
面倒だけど、全種類のお椀を紹介しちょうよ〜。

とろろうどん。付属のうずら卵、ワサビを入れるべきなのであるが、お椀多数にてんやわんやし、完全に入れ忘れる。

きつねうどん。「ごんぶと」なうどんに「ごんぶと」なお揚げ。分厚くて甘〜いお揚げが堪りません。


（左）天ぷらうどん。定番中の定番うどん。海老天とうどんは黄金の組み合わせ。
（右）梅うどん。カツオ出汁のおつゆと梅の酸っぱさは、どうにもこうにも合いますね。かなり気に入りました。


（左）ニシンうどん。甘く柔らかく炊いたニシンとともに。落ち着きますな〜。
（右）ごまうどん。ゴマの香り、ゴマのコクが堪らない･･･。キンと冷えていて、それがまた◎


（左）天丼。海老天とシシトウ天。ちょっとご飯があると嬉しいですね。
（右）イクラおろしうどん。プチプチイクラを大根おろしとともにすっきりと。さっぱり系うどん。


（左）山菜うどん。山菜のサクサクした食感とうどんのモチモチが合います。
（右）なめこおろしうどん。サッパリ系うどんの代表格。ツルツルサラサラと食べられますね。


（左）お新香とワサビ、ネギ、うずら卵。
（右）お椀のふたがズラーリ。これだけ見ても大名気分。
美味しいだけでなく、たまにはサプライズもいいですね〜。ホームページも分かりやすくて、素晴らしいです。ランチ情報やメニューのチェックに便利ですよ。
　　
創菜うどん　月の舞
青森県弘前市代官町19-10
0172-33-1900
11:00〜15:00
17:00〜21:00
火曜休