青森の郷土料理の代表格「けの汁（けのしる）」を紹介します。濁ることなく「けのしる」とすべてを同じ高さで棒読みします。他地域の人は「けのしる」と最初を強く読みたくなりますが、これは誤りです。「粥の汁」が語源と言われています。 どんな料理か一言…
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