ストロベリーパフェ

資生堂パーラーでストロベリーパフェを食べました。大分産の紅ほっぺというこだわりのイチゴを贅沢に使ったパフェ。甘みと酸味が絶妙なイチゴでビックリ。

パフェに使われているバニラアイスの甘さは控えめ。アイスを取り巻くようなストロベリーソースは、自然の甘さで全くしつこくない。上品過ぎる一品。恐らく今まで食べたパフェの中で最もおいしかったかも。