鯵ヶ沢・ドライブイン汐風のイカメンチ丼＆ヒラメのヅケ丼

気まぐれに記事をアップしたいと思います。ジャミンさんの記事(2012/06/15)の記事にカブせるように、鯵ケ沢町の「ドライブイン汐風」をご紹介します。久々にジャミンさんにカブせることができて光栄です（カブせ合いの日々が懐かしい…）。
店内はドライブインらしく大勢のお客さんに対応可能で、多数のテーブル席と座敷席が用意されています。特に海に面した窓側は座敷席が充実しており、海の家に遊びに来たような開放感があります。青い日本海を眺めながらの食事は素晴らしいですよ。
「ドライブイン汐風」は、「あじ行く？」の記事でも紹介されているように、豊富なドンブリメニューで魅了してくれる「丼パラダイスなお店」。

「ドライブイン汐風」と言えば、何と言っても「イカメンチ丼」！
がっつりとしたサイズのドンブリに、モリモリとしたイカメンチがたっぷりと卵とじにされています。

細かく刻まれたイカがギュウギュウに詰まったイカメンチは、噛むごとにイカの旨みが口いっぱいに広がります。甘みのあるつゆで味付けされた玉ねぎと卵とじとの相性も抜群で、ホイホイと口に掻き込んでしまいそうです。いわゆる「加速度が付くドンブリ」です。青森の西海岸ではトップレベルの名物グルメだと思います！

訪問した日の小鉢には、青森郷土料理の「人参の子和え」。人参とタラコを煮付けた素朴な家庭料理ですが、食感も味わいも後を引く美味しさ。青森県を離れたら食べられない逸品です。あ〜食べたい〜。
　


最近の鯵ヶ沢で目が離せないのが、　　新 鯵ケ沢名物「ヒラメのヅケ丼」！
ＰＲキャラクター「ヒラメとヅケどん」のデザインは、何とヘロヘロさん。今日から画伯と呼ばせて頂きます。

「ドライブイン汐風」でも、ヒラメのヅケ丼が提供されています。
甘めの漬けダレで味付けされたヒラメは、優しい味わいなので、ヒラメ本来の甘さやプリプリとした食感もしっかり堪能できます。こだわりは、漬けダレとかけダレが別々に用意されていること。ヒラメのアラから抽出した旨味を加えて特製ダレを作られているそうです。かけダレでお好みの味に調整できるというのは面白いですね。
　
ayaiwaさんもイチオシの「鰺ヶ沢ご当地グルメフェア」が、来る2012年6月24日（日）に鰺ヶ沢漁協荷捌き所・製氷工場（海の駅わんどの斜め向かい）にて開催されます！
　

ドライブイン　汐風
青森県西津軽郡鰺ヶ沢町大字赤石町字大和田38-1
0173-72-3401
10:00〜18:00
定休日：12月31日、1月1日