青森の庶民的グルメの代表格が、通称「つじい」と呼ばれるお店である。「つじい」の名が付く店は3店あるが、いずれも中華そばとお餅のお店である。 他県の者から見ると、ラーメンとお餅という取り合わせは少々奇異に映る。ラーメンを食べた後に餅を食べると…
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