ロシア料理で代表的なものの一つに、つぼ焼き料理というものがあります。文字通り「つぼ」の中に料理を入っています。つぼといっても、日本でいう梅干などを入れる茶色のつぼに似ています。 今回紹介するのは、「つぼ焼きビーフ（Говядина в горшочке）」で…