ロシア料理は様々な民族の影響を受けています。今日紹介するペリメニ（пельмень）は、まさに「ロシア風水餃子」。中国やモンゴルからもたらされたものでしょう。*1 ロシアで餃子に出会えるとは！ 形も味も餃子とほぼ同じですが、食べ方が少し異なります。ス…