青森県には様々な郷土料理があり、大変興味深いものがあります。今日紹介したいのは、南部地方（青森県東部）に伝わる「けいらん」という料理です。 「けいらん」の名前は見た目どおり「鶏卵」から来ています。あんこの入った白いお餅をすまし汁と一緒に頂き…
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