今年1月に青森の名産品で空弁（そらべん）を作ろうという企画があったのですが、その最優秀作品が現在発売されています。その名も「宙（そら）ゆくホタテ」。陸奥湾産のホタテを寿司弁当に仕上げてあります。東奥日報記事(2007/06/29)によれば、発案者は青森…