津軽の伝統野菜の一つに、「清水森ナンバ」という唐辛子があります。津軽藩初代藩主・津軽為信公が京都から持ち帰り、清水森地区に栽培させたのが始まりといいます。（画像出典：まるごと青森） 「清水森ナンバ」を使った「一升漬け」は、津軽必殺の辛味調味…
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