まぐろラーメン十文字

「海峡まぐろラーメン十文字」は、マグロで取ったスープが売りのラーメン屋。看板メニュー「海峡まぐろラーメン」（醤油）のスープは、あっさりしているのにマグロの風味が生きている。麺は津軽ラーメン特有の極細麺でスープとよく絡みます。
チャーシューの代わりにマグロの刺身が乗っている。時間が経つにつれて熱が伝わり、マグロがミディアムレアになっていく。この店のラーメンはあっさりとしているので非常に気に入っている。メンマをトッピングすると、メンマが沢山乗ってくるのも嬉しい。
開店当初はまぐろラーメンにわさびが付いてきたが、最近は一言言わないと付いてこないようだ。わさびはなくても美味しいと思う。青森のラーメン屋特有のサービスであるが、ライスとおしんこはお代わり自由である。

参考：http://reco.jfn.co.jp/travel/jfn/vol2/jfm02/index02.html
海峡まぐろラーメン　十文字
青森市大野若宮189-7 （青森中央大橋南、大野十文字）
017-762-2717
11:00am-3:00am
年中無休

喫煙可・分煙なし
残念ながら閉店しました。