八森の手打ラーメン

暗闇に煌々と灯（とも）る「八森」の赤い提灯を見ると、なぜか心が躍ります。「八森」は津軽ラーメンの代表的なお店の一軒です。

手打ラーメン
煮干しをベースにしながらも、豚骨や昆布も使って優しい味わいに仕上げています。カウンター席に座り、目の前でラーメンが作られる様子を見るのも面白いです。

手打ラーメンは、ピロピロで微妙なウェーブのかかった麺を使用。スープとの絡みが良いです。
　
残念ながら閉店されました
八森
青森市中央1丁目26-11
017-776-1485
10:30〜22:00　
日曜休