むつ・カフェ ド ケティ

青森県といえば何と言っても「恐山」。他県人が青森と聞いてまず連想する場所の筆頭だと思います。その恐山に向かう「恐山街道」の入口に「カフェ ド ケティ（Cafe de Ketty）」というオサレなカフェがあります。いつも女性客で賑わっていて明るいお店です。

訪問した時はクリスマスシーズンで、店内もクリスマスモード。心まで温かくなりそうな店内の雰囲気でした。
カレーもパスタもドリンクもメニューが豊富で、優柔不断な人はフリーズしてしまうと思います。決められない人は、まるごと青森さんの記事(2008/09/1)で紹介されている「Kettyおまかせサンド」はいかがでしょうか。人気の自家製パンを使っていて美味しいと評判です。
今回紹介するのはシフォンケーキのセット。

フワッとしながら、しっとりとした黒糖シフォンケーキ。柔らかすぎないところも特徴かもしれません。定番の生クリームを付けながら頂きましょう。
お皿がハート♡ハート♡していて楽しいですね♡

コーヒーはエスプレッソマシーンで淹れたと思われる、細かい泡で覆われたタイプ。苦味とコクが効いたブレンドで、コーヒー好きな人が好きな味わいだとおもいます。
青森グルメクイーンのジャミンさんの記事(2009/05/25)に「どうして甘いものは別腹なのか」という疑問が呈されていますが、それにお答えしましょう。コチラの記事にあるように、脳の視床下部に「オレキシン」という物質が分泌されると、胃を緩めて小腸に内容物を送り出し、充満していた胃に新たなスペースを作るといわれています。つまり本当に「別腹」スペースを作ってしまうのです！　恐るべし人間！
　

カフェ ド ケティ　Cafe de Ketty
青森県むつ市小川町2-19-46　
0175-23-6633
10:00〜21:00
日祝11:00〜20:00
年中無休