A-LINE グルメ部門

青森 青森グルメ

来る2011年7月2日（土）、3日（日）、八甲田山の麓（ふもと）にある「ねぶたの里」にて、青森市では初となるクラフト展「A-LINE」が開催されます。鯵ケ沢で開催されてきた「C-POINT」に感銘を受けた有志が企画運営。点(POINT)と点(POINT)はつながって線(LINE)となります。さらに点をつなげれば面(PLANE)となって広がっていきます。

全国から集まるアーティストによる多種多様な作品の数々がメインとなっていますが、クラフト展を彩るグルメ部門にも注目。きっと来場者の舌を楽しませてくれることでしょう。
実行委員長を務める、青森グルメのドンことあおもり　くどうさんが厳選した飲食店12店が一堂に会します。私は店舗を持つ11店すべて制覇済み。いずれも納得の名店ぞろいと太鼓判を押します！
当ブログ過去記事とも絡めながら、全店舗をさじゃらっとご紹介します！！

アルチェントロ　（イタリアン、青森県青森市）

AL CENTRO　（シェフのブログ）
AL CENTRO（アル・チェントロ） - BLUE SAPPHIRE(2009/12/06)

（以下断りがない限り、写真は会場で提供される料理ではありません）
妥協を許さない仕事で評判のアルチェントロ(AL CENTRO)。
奥入瀬大自然黒豚のパニーノ、「トコトコ舎」とのコラボパニーノ、金子ファーム産健育牛のスピエディーノ（串焼き）など盛り沢山な内容でご来場を待つとのこと。

海坊厨　（海鮮創作、青森県青森市）

海坊厨オーナーブログ
洋風食彩 海坊厨（うみぼうず） - BLUE SAPPHIRE(2008/04/07)

海鮮をメインとした創作料理に思わず唸ります。どんな料理が提供されるかは当日のお楽しみ！

雑穀Cafe　小粒　（焼き菓子、青森県青森市）

小 粒
雑穀cafe 小粒 - BLUE SAPPHIRE(2008/12/11)

雑穀をメインコンセプトとしたマクロビ系カフェ。
A-LINEでは、お持ち帰り土産として焼き菓子を販売されるそうです。

シェ・タテヤマ　（スープカレー・パンピザ、青森県弘前市）

http://chez-tateyama.jp/wp/
弘前・カルティエ - BLUE SAPPHIRE(2007/12/16)

シェ・タテヤマ（旧カルティエ）は、弘前市にあるフレンチ・レストラン。親しみやすさと確かな仕事が魅力の名店。「夏野菜のスープカレー」を提供されると伺っております。

ジャム工房otte　（ジャム、青森県八戸市）

ジャム工房 otte

（画像出典：ジャム工房 otte）
手作りジャムを通信販売しているジャム工房otte。無店舗経営ということで、未訪問のお店。「Oven39」店内でも販売されていたと記憶しています。違っていたらゴメンナサイ。お持ち帰り土産を販売されます。

スキップエッグ　（スイーツ、青森県青森市）

青森・SKIP EGG - BLUE SAPPHIRE(2011/02/08)

タルトの神、スキップエッグ。どんなスイーツが提供されるかは当日のお楽しみ！

ダイニング　ヴィラ　（フレンチ、青森県青森市）

http://diningvilla.blog133.fc2.com/
あおもりグルメオフ in ヴィラ - BLUE SAPPHIRE(2008/03/29)

トロトロオムライスでも知られるビストロフレンチ「ダイニング　ヴィラ」。繰り出される卓越した技の数々に脱帽です。「バーニャカウダ野菜スティック」を提供されるそうです。

たこやき西海　（チキンボー、青森県鯵ケ沢町）

鯵ヶ沢・チキンボー食べ比べ - BLUE SAPPHIRE(2009/02/06)

鯵ケ沢名物「チキンボー」といえばJR鯵ケ沢駅前「たこやき西海」。チキンボーとは、皮付きの鶏肉を薄く延ばした唐揚げのこと。塩、コショウで味付けされていますが、お好みでマヨネーズを付けて頂きます。

長尾中華そば　（ラーメン、青森県青森市）

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青森・長尾中華そば - BLUE SAPPHIRE(2010/12/09)
長尾中華そば in 静岡 - BLUE SAPPHIRE(2011/03/13)

煮干ラーメン界のカリスマ伝道師「長尾中華そば」。全国各地で開催されるイベントにも積極的に参加され、煮干ラーメンの普及に努めていらっしゃいます。

（画像出典：あおもり　くどうさんの記事）
A-LINEでは「ぶっこく麺」で参戦されるとのこと。ぶっかけうどんにヒントを得て開発された、こく煮干にパンチをかけたスープと極太麺を絡めて頂く逸品。

八甲田山荘　（パン、青森県青森市）

日本屈指のパウダーゾーン「八甲田山」に一番近い山岳ガイド常駐の宿「八甲田山荘」のホームページへようこそ
八甲田山荘 てぷらのどん - BLUE SAPPHIRE(2008/10/11)

八甲田山荘といえばカレーが有名ですが、A-LINEでは「八甲田ホットドッグ」を提供されるそうです。どんなホットドッグを提供されるのでしょう…？o(^o^)o

幡龍　（中華料理、青森県藤崎町、弘前市ほか）

中華飯店 幡龍｜中華飯店 幡龍 イオンモールつがる柏店・藤崎店・あるじゃ店・浪岡店・弘前城東店／麺屋 幡 弘前店・五所川原店

メニュー豊富で中華ファミリーレストラン的な「幡龍（ばんりゅう）」。系列店の「つけ麺　幡」（弘前市）は常に満員御礼の人気店。いずれも訪問済みですが、時間的な制約のため当ブログでは記事にしていませんでした。

（画像出典：あおもり　くどうさんの記事）
A-LINEでは「魚介カレーつけ麺」で参戦されるとのこと。「つけ麺　幡」のつけ麺は激ウマなので期待大です。

ローズマリー　（スモークハム、青森県青森市）

http://www9.plala.or.jp/rt-rosemary/
ローズマリー - BLUE SAPPHIRE(2008/09/26)

「ねぶたの里」の程近くで営業されている「ローズマリー」。自家有機栽培のハーブ類と八甲田牛他のスモーク（冷燻・温燻）を使った料理を楽しむことができます。お持ち帰り土産を販売されるそうです。