青森・小青島

青森市本町の繁華街にある中華料理店「小青島（ショウ・チンタオ）」。ある日のオフ会の後、ラーメンを食べようという話になり訪問しました。場所柄、深夜まで営業しています。ハルクさんが美味しそうな記事をアップされてます。
ちなみに、店名にある青島（チンタオ、人口760万人）は中国の山東半島に位置する産業軍事都市。ドイツ占領時代より続く「青島（チンタオ）ビール」が有名。第1次世界大戦中と第2次世界大戦中は日本が占領下に置きました。
大勢で訪問したので、さじゃらっと注文した料理をご紹介します。

本格マーボー豆腐（陳麻婆豆腐）。グツグツと音を立てる熱々マーボー豆腐。山椒を効かせたピリ辛の向こうにある旨さが魅力です。

スーラータンメン（酸辣湯麺）。辛みと酸味の絶妙な融合が堪りません。メニューにあると思わず選んでしまいます。

黒ごまタンタン麺（黒胡麻担々麺）。黒ゴマの風味が堪らないピリ辛なタンタン麺。具沢山で食べ応えがあります。

青島ラージャ麺（青島辣醤麺）。「小青島」オススメの青島ラージャ麺は、辛みが効いたあんがたっぷりかかった麺。あんが麺に絡んで美味しいです。

五目かた焼きそば（什錦煎麺）。野菜と海鮮の旨みが効いたあんと絡めて頂く、かた焼きそば。パリパリの麺の食感とあんのとろみが心地良いです。

五目チャーハン（什錦炒飯）。中華料理店必殺の炒飯は、一瞬にして消えました。

中国語会話的ayaiwa女史（右）。うろ覚えの中国語を披露している間に、他のメンバーに料理を食べられてしまい、代金だけ支払った悲劇的女性アルヨ（笑）
　

中国料理　小青島（ショウチンタオ）
青森県青森市本町5-4-20 サンオービル101
017-734-1086
月〜木11:00〜14:00, 17:00〜25:00
金・祝前日11:00〜14:00, 17:00〜26:00
土日祝17:00〜24:00
定休日:土日祝の昼の部