知られているようで案外知られていないのが、青森のニンニク。実は国内生産量の約80％が青森県のニンニクなんです。今の時期、青森のスーパー等では取れたてのニンニクを買うことができます。取れたてだけに表面は乾燥しておらず瑞々しいです。
最近は安い中国産に押されていると言われますが、青森産のニンニクは中国産にはない美味しさがあります。食べ比べてもらえば分かるのですが、中国産に比べて香りが上品で味には甘みがあります。値段は確かに張りますが、満足度は格段に高いはずです。東京などの大都市ならば手軽に買えると思いますので、是非一度お試し下さい。
