札幌ラーメン系担々麺・ラーメンの田（でん）

甘味とコクのあるスープに、艶やかな札幌ラーメンの麺を用いているのが「ラーメンの田（でん）」の担々麺。ラー油の辛味とスープの甘味に加えて、モチモチとして歯ざわりの心地よい麺。大きなどんぶりにしっかりとしたボリュームで現れる。酸味は弱め。

たっぷり載っている甘辛の肉味噌が癖になりそうな一品。「広州」と並んで定番系の担々麺。巨大なレンゲが添えられるのも特徴である。個人的にはかなり好きな味わい。
　
担々麺データ（３段階評価）
ゴマ　★★
甘味　★★★
辛味　★★
酸味　★
　
ラーメンの田（でん）
青森県東津軽郡平内町藤沢字竹達1-4
017-755-6695
11:00〜22:00
年中無休　（元旦除く）