人参の子和え

日記

スーパーマーケットの鮮魚コーナーは、その地域の特色が色濃く出るので、大変興味深い場所です。

青森に来て、「生のタラコ」が販売されているのを初めて見ました。いつか「生のタラコ」を使った料理を作ろう･･･とずっと思っていましたが、遂に実現しました。

青森の郷土料理「人参の子和え」を作ってみました。クックパッド掲載のレシピ
Cpicon たらこを使って。●人参の子和え● by かぅちゃん
を参考にしたら、とっても簡単に作れました。バンザ〜イ。
人参の甘さで、かなり甘みが出るものだと感心しました。