弘前市のとっておきグルメスポット「かくみ小路」。「常寿司」はその代表とも呼べるお店でしょう。 過去記事(2007/07/29)で既に紹介済みですが、にぎりランチ（850円）を再度紹介します。 手巻き寿司。まずは手巻きから頂きます。バリバリとした海苔の風味に…
知れば知るほど奥が深い弘前市の「かくみ小路」。行く度に発見があるグルメストリートでもあります。 「かくみ小路」の寿司店では「常寿司」が有名ですが、同じ「かくみ小路」にある「梅鮨」も評判の良い寿司店です。夜のみの営業ながら営業時間が深夜に及ぶ…
野菜をたっぷり使ったランチが頂ける八戸市の「ナギサカフェ」。 2010年4月から場所を移転されて営業されていますが、今回紹介するのは移転前のお店のメニュー。ご参考になれば幸いです。 本日のなぎさごはん 雑穀ごはん、野菜スープ、ドリンク、おかず5品が…
颯爽としたスタイルで旬の素材を楽しませてくれるレストラン「エヴィエ(evie)」。大切な人との大切な時間をさり気なく演出してくれます。 前回訪問した時(2008/08/13)は病み上がりということもあり、野菜中心の選択でした。今回は体調を万全に整え、美味しい…
本日いよいよ「青森ねぶた祭」が始まりますね！ （2010年7月下旬、ラッセランドにて撮影） ねぶた祭に参加できる人がうらやましい！
笛の合同演奏で世界記録！ おめでとうございます！ Yahoo!ニュース（時事通信）2010年8月1日記事より ねぶた囃子2320人＝笛の合同演奏でギネス記録―青森 8月1日14時46分配信 時事通信 世界で1番人数の多い笛の合同演奏でギネス記録を狙うイベントが1日、青森…
北の味覚であるウニを堪能する至高の逸品･･･それはウニ丼。青森市浅虫を訪問した折、「ろくさん食堂」で生ウニ丼を頂いてきました。 生ウニ丼（1,800円） まばゆいばかりの黄金のウニ丼。小皿でわさび醤油を作り、ウニに回しかけてから頂きます。そっと口に…
青森グルメの代表格といえば生ウニ。春先から初夏にかけてが生ウニの季節です。すでにウニの季節は終わろうとしていますが、記録も兼ねて紹介します。 青森グルメクイーンのジャミンさんの記事｢正立食堂｣生うにの季節到来！(2009/05/18)を拝見し、すかさず訪…
美味しい焼肉が食べたい！でもお金はかけられない！とお悩みの方、焼肉をランチで頂くというのはいかがでしょうか。弘前市鍛冶町界隈にある「焼肉・冷麺 中道（なかみち）」では、納得プライスで美味しい焼肉ランチを頂くことができます。 ランチ（1,200円）…
2010年2月に弘前市土手町にオープンしたカフェ「TUBE LANE（チューブレーン）」を紹介します。次々にカフェがオープンする土手町界隈は、カフェ好きにはもはや聖地となりつつありますね。青森を離れてから存在を知ったお店だったので、今回念願かなっての訪…
「アートって楽しい！」 そんな気持ちを素直に体験できるArts Towada（アーツ・トワダ）。青森県十和田市が推進する「アートによるまちづくりプロジェクト」です。中心市街地の「官庁街通り」全体を美術館に変身させました。 2010年4月24日にオープンしたア…
青森県に来たら、必ず「フルーツパーラーおだわら」を訪問します。これを「おだわら参り」と勝手に呼びます。 フルーツミックスパフェ（850円） 今の季節はピーチや「つがりあんメロン」を使ったパフェもあるのですが、迷いに迷って結局フルーツミックスパフ…
十和田市の中心商店街に、「風のひろば」という名前のフェアトレードショップがあります。 ショップに併設されたカフェでは、金・土・日の限定で、自家有機栽培の野菜、地場農産物、自然栽培玄米・雑穀などを使用したナチュラルフードを楽しむことができます…
読者の皆さん、ご無沙汰しております。暑い日々が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。 今春は、記事更新終了に際して、数多くのメッセージを頂きまして、本当にありがとうございました。 新天地での暮らしは多忙を極めておりますが、灼熱地獄のよ…
当ブログの最初の記事(2005/07/09)は、五所川原市十三地区の「ドライブイン和歌山」の「しじみラーメン」の記事でした。初めて「しじみラーメン」を頂いた時の衝撃は大きく、文章表現が全く追いつきませんでした。深遠なる青森グルメの世界への第一歩は、こ…
かつて野辺地と七戸を結ぶ「南部縦貫鉄道」があったことをご存知でしょうか。旧型レールバスが運行されていて、鉄道ファンの間では有名な鉄道でした。 南部縦貫鉄道の旧七戸駅駅舎は現在も残っていて、往時の雰囲気を今に伝えます。現在はタクシーなどを運営…
青森市内では数少ないエスニック料理が楽しめるお店「トムヤムクン」。居酒屋として利用できるだけでなく、食事にも利用できるお店です。屋台風の店内でテーブルごとの仕切りもあります。メニューには、タイ、ベトナム、インドネシア、中国などアジアンな料…
弘前市中心部の狭い路地に隠れた小料理店「すずめのお宿」を紹介します。青森の食材も積極的に使って、確かな腕で私たちの舌を楽しませてくれます。 「すずめのお宿」といえば「日本昔ばなし」の「舌切り雀」。 日本昔ばなし→クイズダービー→８時ダヨ全員集…
「十和田バラ焼き」に続き、「三沢ほっき丼」でも、ジャミンさん記事(2010/02/05)にかぶせて紹介しましょう。 数ある「三沢ほっき丼」の中でも最も目を引いたのが、「古牧温泉 青森屋」にある「湯けむり茶屋」の「ほっきづけ丼」。食べに行こうとしていた矢…
このブログを通じて最もお世話になったのが、青森グルメクイーンのジャミンさん。青森のお店情報が全く分からなかった頃、ジャミンさんの記事(2006/08/23)で自家焙煎コーヒー店（カフェ・デ・ジターヌ）を探し当てた時の感動は今でも忘れません。多くのファ…
「風景印」をご存知でしょうか。その土地の風景を入れた消印のことで、多くの郵便局に配置されています。50円以上の切手や50円のはがきに押印してくれます。 「平成22年2月22日」を記念して、青森中央郵便局で押印してもらいました。青森らしくリンゴと「ね…
目の保養に、フルーツパーラーおだわらのデザートでも。 いつも美味しい「フルーツミックスパフェ」。パフェの意味そのままに、パーフェクトです。青森を去るにあたり、こちらが食べられなくなるのは本当に残念です。 季節限定メニューのスペシャルストロベ…
五所川原市羽野木沢の静かな集落に突如表れる大邸宅。立派な門の先に現れる築120年の日本家屋で、蕎麦を頂くことができます。お店の名前は「みどり亭」。門には「初めての方、御一人でも気軽にお入り下さい」の文字。この看板がなかったら、恐れおののいて逃…
「八戸前沖さば」の専門店「サバの駅」を紹介します。数々のオリジナルメニューも用意されて、「八戸前沖さば」の美味しさを心ゆくまで堪能できます。 お店に入ると調理場を囲むようにカウンター席が並び、右手奥にはテーブル席や個室が並んでいます。「当店…
黒いダイヤのような十三湖のシジミを堪能しつくすならば、「しじみ亭 奈良屋」の「しじみづくし」（1,500円）はいかがでしょうか。しじみ漁が盛んな十三湖のほとりにて、和風洋風様々な味わいでしじみの美味しさを堪能できます。 ミニしじみラーメン しじみ…
十三湖の北東にある高台に「今泉賽の河原」があります。「賽の河原」は、幼くして亡くなった子どもが石を積み続けるという苦を受けるという、三途の川の河原。現世と来世の境界にあるとか、冥土の手前にあるといわれています。 中世以降、多くの女性たちが今…
八戸グルメを語る際に外せないのが、「沖野商店の煮卵（煮玉子、味付たまご）」。「青森グルメ玉子」を自称しながら、なかなか出会えずにいた逸品です。 陸奥湊市場でも購入できますが、作りたてが美味しいと聞いて直接お店に出かけました。「田中天ぷら店」…
八戸市には「せんべいの天ぷら」があると聞いて、訪れたのは湊地区にある「田中天ぷら店」。コナモンをコナモンで包むという「禁じ手」のような料理に興味深々。 早速お店に向かったところ、何とお店には看板の一枚もありません。看板はなくても、お客さんが…
東京上野の東京国立博物館で「国宝 土偶展」が開催されています。開催は2月21日（日）まで。大英博物館で開催された『THE POWER OF DOGU』の帰国記念展に当たります。 今回の展覧会のポイントは、青森県八戸市出土の「合掌土偶」、北海道函館市出土の「中空…
青森グルメクイーンのジャミン大先生が記事にしていらっしゃるスペイン料理店「グラナダ」のランチを紹介します。 柳町通りにはスペイン料理の名店「リストランテ・イリサール」（当ブログ未掲載）がありますが、そのすぐ近くにあるお店です。 店内は情熱の…
